AUYL x Tunguska: путешествие из Казахстана в Сибирь.

 31 октября в Tunguska на один вечер остановятся нео-кочевники: с ответным визитом к нам прилетит команда ресторана AUYL из Алматы — главное ресторанное открытие Казахстана в 2023 году. У них в гостях Tunguska была буквально месяц назад.

 AUYL — проект самого известной в Алматы ресторанной группы abr Аскара Байтасова. За концепцию меню в ресторане отвечает бренд-шеф Руслан Закиров родом из Астаны, также известного по петербургским проектам Hidden, Kuznya и Kuznya Cruise.

 Основной лейтмотив меню от шефа — neo nomad cuisine – осовремененная версия

кухни кочевников. Большая часть блюд готовится на открытом огне — в казанах, на мангале и в тандыре.

 Команда AUYL, как и команда Tunguska, отдает дань традициям и использует техники приготовления, существовавшие сотни лет назад, и внедряет в меню блюда региона, но при этом рассматривая их с точки зрения современности. Локальность и сезонность — еще два гастрономических принципа, которые роднят наши концепции.

 31 октября гостям гала-ужина удастся попробовать современную казахскую кухню, а все продукты для вечера нео-кочевники привезут с собой прямым рейсом из Казахстана.

 Стоимость билета на одну персону — 5400 рублей. Винное сопровождение от сомелье Екатерины Бобровой — 3000 рублей. Резерв: 269-93-88

 Автомобильный партнер мероприятия —  официальный дилер Dongfeng в Красноярске «Медведь АТЦ» на Копылова, 57.  

Официальный дилер Dongfeng «Медведь АТЦ» входит в группу компаний «Медведь Холдинг» —  крупнейшую в Красноярском крае дилерскую сеть автосалонов с 31-летним опытом работы. Для всех гостей гала-ужина Медведь АТЦ приготовил эксклюзивный розыгрыш, приняв участие в котором вы сможете выиграть трансфер до места вашего проживания на новом бизнес-седане Aeolus Shine Max от Dongfeng.