Наше специальное предложение осени от шеф-бармена Дмитрия Трушина посвящено коктейлям нулевых — совершенно безумным по цвету, вкусовым сочетаниям и гарнишам.

Мы вдохновились тремя мировыми легендами — «Голубые Гавайи», «Беллини» и «Текила Санрайз», создав твисты в единственной барной лаборатории города и, конечно, не забыв дать новые названия — так, как это умеем делать мы.

 «Голубые Гавайи» в булгаковской версии превратились в «Голубые Богучаны» — мы же все-таки в Сибири! Наш сочный тропический микс рома, ананаса и кокоса с оттенками миндаля. Всю суть коктейля мы сохранили — он все еще такой же курортный и райсконаслаждательный.

 Коктейль «Ващенко» — это карбонизированный рислинг с добавлением сладкого персика и ароматной лаванды, пробуждающий воспоминание о современной классике — коктейле «Беллини». А название — реверанс известному красноярскому ресторатору. Анатолий Валерьевич, пламенный вам привет!

 Название последнего коктейля можно даже пропеть голосом Валерия Меладзе. «Текила-любовь» — оммаж на небезызвестную «Текилу Санрайз». Яркие цитрусы под воздушной пеной из лесных ягод: и ведь действительно любовь!